РЕКЛАМА:
Инфо-партнер:

Вояж с шоколадом

26 Января

Шоколадные открытия

Великие мореплаватели не только обнаружили почти весь мир, но и подарили нам множество приятных новостей. Так, например, в 1492 году Христофору Колумбу, ступившему на землю Южной Америки, индейцы поднесли чашу с ароматным горьким напитком. Колумб отказался от этого жеста гостеприимства, однако, табаком не побрезговал. А зря! Ведь это был настоящий шоколад! Более 3 000 лет назад, ацтеки начали готовить из плодов шоколадного дерева густой горький напиток "чоколатль", который их наделял особенной силой и просветлял ум. Протёртые зёрна какао-бобов смешивали с водой, взбивали до состояния пены и пили такой странный напиток холодным. И только в двадцатых годах XIX века шоколадная история обрела новую форму, хорошо знакомой нам плитки. Шоколад в плитках впервые появился в Гамбурге, а в России сладкая жизнь началась в 1848 году, когда двадцатидвухлетний берлинец Теодор-Фердинанд фон Эйнем приехал в Москву в поисках счастья. Счастье нашлось уже через три года. Покорение столицы Эйнем начал с открытия на Арбате небольшой мастерской по производству сладостей. Продукцию, необходимую для производства,  начинающий кондитер привозил из Берлина, а вкусные лакомства создавал с несколькими помощниками. Это была первая кондитерская мастерская на самой знаменитой московской улице. Сладкое местечко очень скоро облюбовали поклонники и поклонницы шоколада. Слух об Эйнеме как о добром волшебнике, дарящим людям счастье, взволновал всю столицу.

А Эйнема тем временем волновала одна единственная мечта  - открыть настоящую шоколадную фабрику. Как известно, немцев отличает кропотливость и избирательность, и эти качества помогли Эйнему быстрее прийти к своей цели. Спустя 16 лет после открытия магазина на Арбате, начала свою работу фабрика, оборудованная паровой машиной в шесть лошадиных сил и паровым котлом. Так, 1867 год стал считаться официальной датой основания фабрики, имя которой свидетельствовало о высшем качестве продукции: "Товарищество Эйнемъ" (ныне "Красный Октябрь").
Продолжение следует!  

 





Написать комментарий


Текст комментария:



























111